１泊２日でニセコ（倶知安）に行ってきた２日目のお昼に、古平町にあるお寿司屋の『新家寿司（しんやすし）』さんに新鮮なお寿司を食べるべくおじゃまをしました。 積丹や古平といえば、海の町ですので海鮮が何より美味しくて、特に有名なのが「うに」かと思…