札幌北区にパン屋『ブーランジェリーココドゥシュシュ』がオープン

　今年の4月1日、札幌市北区に『boulangerie coco de chou chou（ブーランジェリーココドゥシュシュ）』さんがオープンしました。ということで、早速行ってみました。

　店名の『ブーランジェリーココドゥシュシュ』は「ブーランジェリー」とはフランス語で「パン屋（パンのお店）」、「ココドゥシュシュ」は「お気に入りのお気に入り」という意味です。

　お店に入ったら、正面のレジ後ろでパン作りをしている様子が見えます。レジすぐ横には食パンコーナーがあり、その反対側には菓子系・お惣菜系のパンとラスクが並んでおりました。

　パンを入れるトレーにもこだわりがあり、おしゃれなトレーです。パンは午前中は菓子系・お惣菜系のパンがメインで、午後からハード系のパンが並び始めます。

　色々なパンがあったため何を買おうか迷いましたが、「バゲット・ココ」と「クリームパン」の2種類を買いました。

　まずは「バゲット・ココ」です。「バゲット・ココ」（220円）は、石臼挽きの北海道産小麦『春よ恋』を使用した、長さ約35cmのバゲットです。食べたら、カリッとしていて甘みがあり、小麦粉が焼かれた香ばしい香りがします。お店の手作りポップに『おすすめ！！』とあるように、オススメです☆

　そして「クリームパン」（140円）ですが、カスタードクリームのバニラビーンズの味がしっかりしていて、とても美味しかったです。こんなにはっきりと、バニラビーンズの味が出ているクリームパンを初めて食べました。

　午前中に『ブーランジェリーココドゥシュシュ』さんに伺ったため、午後からのハード系のパンにまだ出合えていません。また後日、午後に伺ってハード系のパンを買って帰って来ようと思います。

【住所】札幌市北区篠路1条4丁目7-3　1階

【電話番号】 011-769-0961

【定休日】　日曜日他

【営業時間】 8:00〜18:30

【アクセス】　 JR篠路駅より徒歩約10分

　（中央バス太平12条4丁目下車正面でゲオ札幌篠路店さんの近くです）

　お店の塗装などをしている時から、「何のお店ができるのだろうか？」と思っていました。まさかパン屋さんができるとは思ってもみませんでした。『ブーランジェリーココドゥシュシュ』さんを訪れた方々にとって、お気に入りのパンが見つりますように☆